Wijnmaker
Simone Scaletta
In de prachtige heuvels van Piemonte, rond het dorp Barolo, ligt Monforte di Alba als een soort adelaarsnest tussen de eindeloze rijen druivenstokken. Simone Scaletta werd hier zó door gegrepen dat hij besloot om de wijnmakerij van zijn Opa hier voort te zetten. Acht jaar woonde hij in een caravan om zijn wijnhuis letterlijk vanaf de grond op te bouwen. Dat is wat hij zelf noemt: “Barolo nelle vene” (Barolo in de aderen)! Inmiddels is hij voorzitter van de lokale FC de ‘Barolo Boys’ en met zijn energie en gulle lach een boegbeeld voor de regio: dagelijks te vinden in de wijngaard om zo veel mogelijk zelf te doen, zo natuurlijk mogelijk. Het resultaat? Stoere wijnen die passen bij alles waar dit gebied wereldberoemd mee is geworden: Stevig, kruidig, warm en elegant. De koning onder de wijnen en de wijn voor koningen…of voor andere mensen die graag drinken als een koning. Vanzelfsprekend uit je eigen vat.
